一、優(yōu)質(zhì)蝦苗的選取

一年之計在于春，一日之計在于晨，養殖成敗在于苗。對于每一造養殖工作，應做好以下環(huán)節：選苗-試苗-運苗-投苗。

蝦苗是成功養蝦的基礎，優(yōu)質(zhì)的蝦苗遺傳性狀好，抗逆性強（適應性），生長(cháng)速度快。通過(guò)多年的養蝦實(shí)踐，我們總結出了“優(yōu)選苗五步法”來(lái)判斷蝦苗的優(yōu)劣。

★ 1、選苗

● 選擇種苗要首選品牌苗，已得到大家的公認，親蝦來(lái)源清晰的種苗生產(chǎn)企業(yè)。

● 肉眼觀(guān)察蝦苗

A、蝦苗規格整齊度高；

B、肝胰腺清晰飽滿(mǎn)；

C、腸道餌料飽滿(mǎn)度＞1/2；

D、肌肉飽滿(mǎn)體色透明；

E、頂水逆游能力強、趨變能力強（定力）；

F、蝦須不容易看到；

G、無(wú)外部寄生蟲(chóng)及附著(zhù)污物；

H、對外部刺激敏感；

I、南美白對蝦體長(cháng)0.8cm-1.0cm；

J、斑節對蝦體長(cháng)1.0cm-1.2cm。

● 顯微鏡檢查

A、肝胰臟與腸道內脂肪滴數量多并排列緊密。

B、肌腸比＞3:1。

C、腸道蠕動(dòng)強烈而且有規律。

D、體表干凈無(wú)粘污、壞死病灶和寄生蟲(chóng)（絲狀細菌和寄生蟲(chóng)）。

E、體色和肌肉透明無(wú)白濁。

F、鰓部發(fā)育良好。

● 抗應激實(shí)驗

A、抗應激“環(huán)境置換實(shí)驗”。

取一定數量即將出售的蝦苗（大于10P），放入和苗池溫度相近的淡水中30分鐘，之后將蝦苗放入原池水中30分鐘，觀(guān)察蝦苗的成活率大于90%，抗應激能力強；成活率低于80%，則抗應激能力差。

B、抗應激“離水實(shí)驗”。

從育苗池隨機取出若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾將它們包埋起來(lái)，10分鐘后取出放回原池，如蝦苗成活率大于90%，則是優(yōu)質(zhì)蝦苗；成活率低于80%，則是劣質(zhì)苗。

● 病毒檢驗

提倡用科學(xué)檢測技術(shù)選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗，取若干尾蝦苗送專(zhuān)業(yè)部門(mén)進(jìn)行病毒的快速PCR檢驗，如呈陰性即是不帶病毒的。

★ 2、試苗

將少量蝦苗放入已準備放苗的蝦塘水中（用水桶取池塘底層水），觀(guān)察24小時(shí)，如果成活率大于95%，則表示蝦苗適應良好，成活率低于80%，則不建議放苗。

選苗總結：用常規方法我們無(wú)法判斷遺傳性狀好壞，需要我們在買(mǎi)苗前對苗場(chǎng)信譽(yù)做一定調查。正常養蝦條件不用選無(wú)病毒或無(wú)特定病毒苗，因環(huán)境中病毒早已大量存在，但選擇生長(cháng)性狀好或抗病能力強的進(jìn)口苗還是有較大意義。

★ 3、運苗

為了提高運苗過(guò)程中的成活率，運輸要選擇風(fēng)和日麗的天氣，氣溫不能高于28℃,還要掌握到達養殖場(chǎng)的路程和時(shí)間，上午在8-9點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)左右，雨天、風(fēng)大天氣都不宜運苗。運苗時(shí)應該注意以下幾點(diǎn)：

● 運苗過(guò)程中要盡量減少中途長(cháng)時(shí)間停車(chē)和烈日曝曬，開(kāi)車(chē)時(shí)速度不宜太慢，要使水體稍有顛簸，以保證氧氣供應。

● 把握好裝運蝦苗的密度，是運輸蝦苗成敗的關(guān)鍵。

● 要控制水溫在27-28℃，采取冰塊（用膠帶包好）調節水溫，最好用空調車(chē)運苗。

● 為緩解蝦苗運輸過(guò)程中的應激反應，提高蝦苗的成活率，在苗袋里滴入益肝肽（每萬(wàn)尾5毫升），保持健康蝦苗在運輸過(guò)程中的活力。

★ 4、投苗

● 放養密度保苗率

我們在確定放養密度的時(shí)候一定根據蝦池底質(zhì)、換水條件、海淡水條件、海淡水資源、增氧設備、養殖方式、管理經(jīng)驗綜合考慮，一般高位池可選擇10萬(wàn)尾/畝左右，半精養泥沙塘6萬(wàn)尾/畝左右，粗養土塘3萬(wàn)尾/畝左右；且每個(gè)蝦池應一次放足蝦苗，避免以后出現“公孫”蝦，影響收獲效益。

● 投苗時(shí)間

應選擇天氣晴朗的早晨或傍晚最好。

● 投苗時(shí)正確做法

a、漂浮法：將密封的裝苗袋放置在養殖池中的上風(fēng)處漂浮30分鐘，使袋內外水溫逐漸相近，然后再開(kāi)袋放苗。

b、苗種入池不能撤潑入池，必須把桶浸入水中，然后逐漸傾斜，讓苗自然游入池中。

● 投苗合適的地點(diǎn)

應在池水上風(fēng)口投苗，避免淺水處或閘門(mén)附近處投苗。

★ 5、買(mǎi)苗投苗要點(diǎn)

A、買(mǎi)苗前一定要先試苗，否則水質(zhì)不達標將影響蝦苗投放的成活率；買(mǎi)苗前要注意天氣變化（刮大的東北風(fēng)、下大雨、太陽(yáng)曝曬時(shí)）不要投苗。

B、打苗裝袋時(shí)?？稍诿總€(gè)苗袋加入營(yíng)養素浸泡蝦苗，減少應激，增強小蝦苗的抵抗力，提高保苗率。

C、投苗前2-3小時(shí)及時(shí)潑灑應激解毒Vc、六黃護鰓潑灑劑，平衡滲透壓和提高種苗的抗應激能力。在養殖前期每7天用1次益肝肽+蛭弧菌，可保苗平安渡過(guò)轉肝期。

D、投苗時(shí)不宜過(guò)多開(kāi)增氧機（水車(chē)式），防止蝦苗長(cháng)期逆游而而消耗體能導致體質(zhì)下降。

E、投苗后及時(shí)投喂豐收多肽+苗寶保證蝦苗營(yíng)養提高抗病力。

F、蝦苗全池分布后對角適度開(kāi)動(dòng)增氧機促進(jìn)水體循環(huán)，防止水體分層。

G、在幼苗期間脫殼頻率及次數比較高，蝦苗的免疫力比較低，可用大豐收公司的強殼促長(cháng)靈+豐收營(yíng)養鈣，免疫硬殼素潑灑，可提高蝦苗免疫力和促進(jìn)蝦苗順利脫殼、硬殼。

二、科學(xué)投餌

目前很多養殖戶(hù)選擇飼料，主要看生長(cháng)速度，認為長(cháng)得快的料是好料，其實(shí)這是不全面的，除生長(cháng)速度快，還應該看性?xún)r(jià)比（產(chǎn)出1斤蝦的餌料成本=每斤蝦料單價(jià)×餌料系數）。在養殖過(guò)程中要科學(xué)合理分階段的選擇能促進(jìn)蝦的消化和吸收率的生態(tài)餌料；強肝排毒提高機體抗病力（尤其是抗環(huán)境應激能力）的功能性餌料；更要考慮選擇的飼料對水環(huán)境造成的影響。通常高蛋白飼料生長(cháng)速度快，但高蛋白未必高轉化率；蝦如果吸收利用不充分，反而加重水體負荷，污染水體。又間接影響生長(cháng)速度，因而同樣生長(cháng)速度下，宜選低蛋白高轉化率的餌料。

蝦苗階段因各項生理機能尚未發(fā)育完全，特別是消化功能尚未健全，蛋白太高更易導致消化類(lèi)疾病如腸炎、肝萎縮等，國內外不少水產(chǎn)動(dòng)物科研營(yíng)養專(zhuān)家紛紛提出幼苗餌料應比后期餌料蛋白低也說(shuō)明這一問(wèn)題的關(guān)鍵。

選擇飼料還應考慮養殖模式。高位池精養南美白對蝦，因密度高產(chǎn)量高，換水量大，對蝦主要的營(yíng)養來(lái)源為人工餌料，低蛋白飼料表現生長(cháng)速度慢，因而市場(chǎng)上好的蝦料蛋白在40%左右，甚至某些養殖戶(hù)認為用斑節對蝦飼料養南美白對蝦效果更好；而土池產(chǎn)量較低（畝產(chǎn)小于1000斤），不換水養蝦，利用天然餌料補充營(yíng)養，餌料蛋白在35%左右就可取得同樣效果，可見(jiàn)不同養殖模式對餌料蛋白的要求差異較大。